吧？我告诉你，这些东西到了我的手里，那比山珍海味还好吃。”

顾春燕不屑冷笑，“堂嫂，大家都知道这些东西又脏又臭，只有吃不起猪肉的人，为了沾点荤腥，才不得已买些过个嘴瘾的。别说堂嫂厨艺好，这东西的确不怎么好吃。”

如果是顾佑安说的话，杜兰还能听得进去，可顾春燕算个什么东西，轮到她嘲笑自己吗？

杜兰不快地拉下脸来，“说的好像你天天吃猪肉似的，不想早点下车的，就给我乖乖闭上嘴，我不想整个车厢里都是熏天的臭气。”

顾春燕脸色一变，当即乖乖闭上嘴，就杜兰这个脾气，真有可能半路赶自己下车。

渐近晌午，顾春燕一下马车，杜兰的心情就好转起来。

薛岩和顾佑安看着杜兰搬着满盆子的猪下水进了伙房，两人的目光纷纷盯上她的身影。

杜兰察觉到他们的不解，回过头笑着解释：“你们不会跟顾春燕一样，觉得这东西不是好东西吧？”

两人下意识地点点头，他们的确不觉得猪下水是好东西。

“我告诉你们，这玩意要是做的好，比那五花肉味道可要美上百倍千倍，到时候你们小心馋得舌头咽下肚子里去。还不忘告诉你们，我这道菜放在酒楼里，少说卖到五十两。”

“当真？”这么一说，两人都不免有些期待起来。

“我何时骗过你们？对了佑安，我这猪下水买了许多，咱们可以煮一大锅呢，咱们盖新房，不少人帮我们出力，你去请他们过来一起吃吧。”

“嗯，好。”顾佑安点头答应。

如今杜兰已经跟顾家分了院墙，薛岩也不好意思主动提出帮杜兰的忙，便说要找顾老爷子下棋去。

等顾佑安通知了几位亲朋好友回来，杜兰已经把猪大肠都清洗干净，顾佑安回来就进了伙房准备帮忙。

杜兰正要生火烧锅，顾佑安忙走到灶膛前蹲下，点燃灶火，杜兰满意的看他一眼，这个男人很有良心，只要她生火，他必准会抢来自己干。

相比肠子来说，猪肚才是最难处理的，顾佑安将铁锅烧热之后，杜兰直接翻开毛肚，在铁锅上烫过一遍，去掉腥臭的肥污，之后顾佑安又将铁锅重新刷洗一遍。

杜兰在砧板上切好葱姜蒜，红辣椒段，再把香叶，丁香，八角，桂皮用擀面杖压碎，锅里加入适量油，小火煸香干辣椒和花椒，之后再将香料碎炒进去，炒好的调料盖上锅盖焖一小时，再将肥肠切成段。

烧开半锅水，加入黄豆芽，白菜叶，猪血焯水，在另一边的灶膛上大火熬制高汤，加入冰糖，酱，盐，最后将食材都放进去，加入他们准备大卖的料酒，煮了片刻之后，又捞出。

净锅放入一半量的油，小火炸香调味料，出味之后端起来倒入盛放毛血旺的大瓷盆里，撒上香菜。

因为通知了大家都来，所以杜兰担心菜不够丰盛，又将猪头肉处理一下煮熟，用香油拌了一下，又炒了一盘木须肉，再用西红柿撒上糖做了一道冷拼。

顾佑安闲下来，看着杜兰一个人忙碌，实在于心不忍，便问她有什么可以帮忙的，杜兰的确很忙，便让顾佑安去和面，擀面条，还告诉他和面时加点盐，这样就可以把面条擀薄，擀细，还很有韧性。

到了晌午时分，杜老大夫妻俩，杜兰爹娘，弟弟，杜蜜，张大娘，还有盖房子的兴盛夫妇都来了。

大家以为她们这是请的乔迁新居的酒宴，所以大家都没空着手，杜兰爹娘带了一篮子青菜，张大娘依然带了鸡蛋，兴盛夫妇带了一把木质的簸箕和扫帚，杜老大带的一包白糖，还有一些果子。

大家都来，杜兰的院子一下就显得拥挤起来，为了让大家体会吃毛血旺的热闹气氛，杜兰特意让顾佑安把桌子和凳子都搬到院子里的树荫底下。

杜大娘看着杜兰忙里忙