过来了,大锅小锅都准备好了。
陆程程喊上陆馨,去菜地里摘菜。
“陆馨,食堂里的菜提前一天准备,包括蔬菜和肉食,在准备菜之前,你先跟厨子商量一下明天吃什么菜,大概需要多少菜,你买的时候可以多卖一些,另外饺子、面条也要准备一些,万一不够就可以替上去。”
“有些不想吃饭菜的,也可以吃饺子和面条,尤其是早上。”
陆馨点点头:“我知道了。”
明天是食堂第一天营业,早上准备包子、馒头、麻圆儿、青团,稀粥、豆浆,这些都不会准备太多,定量准备,卖完了就没有了,但是可以要饺子、面条、馄饨、抄手,都收工包好,冷冻冰柜里了。
陆程程请的厨子挺给力的,陆程程说了之后,他们就准备起来了。
中午可以吃三种价位的菜,十块/三荤,五块/一荤一素,三块/两素。
晚上也是同样价位的菜,但分量要少很多,卖完了就只能吃面食这些了。
根据第一天卖的菜品,陆程程和陆馨一起把食材给准备好了。
准备了哪些食材要一一记录在账目上,即便一块钱的葱也要记录,不然最后算账就会变成糊涂账。
陆馨财务方面的知识挺扎实的,陆程程相信她不会出差错。
对了,还可以吃小炒,尽量满足每个人的需求。
两个厨子的厨艺不错,食堂也可以当饭馆,在这里请客也是可以的,陆程程把食堂可以请客的事告诉了大家,要是大家来这里请客吃饭,倒是可以小小地赚一笔。
小卖部、食堂的事都准备好了,最后还有住宿的问题。
经过报名,有四十六个人想住工厂的宿舍。
其中两个人想住一人宿舍,十个人想住二人宿舍,剩下的都是想住四人宿舍的,四人间的只要五十块一月,太便宜了。
陆程程在一人间里放一张床,一个衣柜,一套桌椅。
两人间的就让两张单人床,两个衣柜,两套桌椅,床可以拼到一起形成双人床,适合夫妻。
四人间的布置就跟大学寝室差不多了,上面是床,下面放桌椅,侧面是衣柜,各有各的空间。
房间里都有独立的盥洗室和厕所。
陆程程请了一个膀大腰圆的女人来管理宿舍,不能随便带人进工厂,要保持宿舍干净,否则就不租了。
布置这些需要半个月,大家还要坚持一下,等半个月之后才能住。
陆程程这段时间都快忙死了,每天回家之后剪辑了视频都是倒头就睡。
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