第二十九章 林昭出征(2 / 3)

我是剑仙 失落叶 3447 字 2022-07-27

等一等,一一加入菜单。”

“好!”

贾重眯着眼睛,如今他林昭的眼神已经不再是看要饭的了,这小子在他的眼里简直就是一位厨艺军师和财神爷啊!

……

下午,林昭带着小石头去白鱼溪摸田螺,做了一份色香味俱佳的田螺炒韭菜,然后用店里的材料,又分别做了一份麻婆豆腐和大盘鸡,至此,小店里的招牌菜已经丰富许多了,晚间的时候自称美食家的韩老剑仙又来了一趟,吃了大盘鸡和酸菜鱼之后赞不绝口,甚至当场表演了一手一剑飞仙的绝活,引得在场的军士、修士等喝彩不断。

一时间,百味轩这间在小镇里排名末尾的酒楼,竟然风头一时无两。

是夜。

林昭找到了贾重,给了他一份配料和调制方法清单,神色十分凝重,道:“几道菜的做法都在这里了,特别是配料,必须你自己配,否则的话别人一学就会了,之外还有一个问题,咱们必须要注意。”

贾重神色认真,宛若大师面前一个虚心求教的学徒一般,道:“你说!”

“厨子的问题。”

林昭道:“咱们的这两个厨子如今基本上除了配料之外,什么都学会了,你能保准前街的花千树、明玉轩那些酒楼的人不会来挖人吗?酒楼酒楼,说到底还是菜品和酒品的优势一定要有,你知道应该怎么留住这两个厨子吗?”

“插草为香,跟他们义结金兰?”

“扯淡……”

林昭一头黑线,谆谆教诲道:“首先,你给他们涨工资,明天就涨,直接翻五倍工资,当然,这只是第一步,作为一个老板你应该更加懂的如何掌握人心,给他们涨工资可以,但前提是跟你签一个用人协议,五年之内,他们必须不能跳槽,否则的话,十倍赔偿你所付出的工资,我观察过了,咱们这俩厨子都不是什么有大出息的人,五倍工资绝对能让他们死心塌地了,肯定会顺利跟你签约,如果他们真要被挖走的话,就要赔偿五十倍工资,你猜他们舍得跳槽吗?”

“妙啊!”

贾重一拍手掌:“小子,还是你门路深啊!”

林昭微微一笑:“小意思,等一会再夸,现在第二个问题出现了,咱们留住了两个厨子,但你怎么才能保准花千树这些前街酒楼虽然挖不到人,但却花大价钱来收买两个厨子把我们的招牌菜做法教会他们呢?”

贾重浑身一颤:“对啊,这又是一个问题。”

“所以了。”

林昭竖起一根手指:“第二种协议方式出现了,在你跟他们签订五年用人字据之后,再给他们把工资从五倍提到六倍,而作为提薪的代价,则是要他们签署一个保密协议,要求他们永远不能把做法、配方给说出去,否则的话,要赔偿更多的钱。”

“绝妙!绝妙!”

贾重看向林昭,道:“你小子……怎么会知道这么多的门门道道的?”

林昭笑了笑:“自己瞎捉摸出来的,毕竟现在这个店有我两成的利润抽成,我不上心不行啊,贾老哥你赚不到钱的话,我不是也一样赚不到钱吗?”

“也是也是……”

“对了。”

林昭露出了一抹羞赧之色,道:“贾老哥,我还有一个不情之请。”

“你说,林贤弟!”

“我是说如果,如果我有事不在小镇的话,你要照顾着一点小酒儿和小石头啊,平时他们两个如果没有做饭的话,我会让他们直接来咱们百味轩,你让厨子随意烧两个小菜让他们吃饱饭就行了。”

“这有什么问题?”

贾重一拍胸脯:“咱们百味轩每天迎来送往至少一两百人,还缺这两个小家伙两双筷子吗?我说林老弟你也真是太生分了,都是自家人,这么客气干啥?那小石头、小酒儿,我也是看着长大的,都是街坊邻里的,照