陈嘉的举动已经惊动了陈府上下，张有泉不晓得少爷又准备捣鼓啥，赶紧跑来看看。

两层布中间夹了三层纸，做成了简易过滤装置，覆在瓦罐口上用绳子绑好。

“陈三，这几个瓦罐你来绑，按照我刚才的办法。”

陈三今年二十多了，身材不高，也没见多壮硕，可谁会晓得他曾经是沙场上的一员悍将。

陈嘉将盐块放到一个大碗里，放进水以后拿筷子搅动，直到盐块充分溶解，随后端着碗慢慢将水倒在过滤布上，看着黄水慢慢渗透进布里，最后表面留下了一层黄不拉几的杂质。

经过几次过滤，最后碗里的盐水已经非常清澈了。

将水倒进锅里，一个下人开始点火烧水。陈嘉随手抄起锅铲在里面不停搅动，随着水蒸气的蒸发，众人诧异看见锅里慢慢地出现了白色糊状的东西。

陈嘉让下人撤去炉火，又不停搅动了一段时间，锅子里面出现了一种雪白的粉状物体，都惊讶得张大了嘴巴。

小岚调皮，伸手就想黏一点吃吃，被陈嘉一巴掌拍了上去：“还不能吃，这里面还有一点不好的东西。”

将盐盛出来，又加水溶解，再加了一点点碱土水和熟石灰水，再次搅动，本来清澈的盐水出现变成了不透明的乳白色。

盐水倒入锅中加热搅拌，最后盛出来的就是白皙如雪的盐。

陈嘉黏了一点放进嘴里，嗯，味道纯正，嗲！

“你们来尝尝，这才是好盐，真正的精盐”

陈柳氏疑惑地尝了尝，眼睛顿时就睁大了。

张有泉也尝了尝，一脸的不可置信。

娇娇尝了尝，没啥反应，特么的腐朽的封建社会大小姐，啥也不懂。

小岚尝了尝，头晃得跟拨浪鼓似的，头顶上的两簇童髻也一阵乱摆，“呸呸呸，好咸。”

娇娇一巴掌呼上去，“谁让你吃这么多的。”

陈柳氏看着眼前的精盐发呆，她管家那么多年，对盐是有认识的。这种精盐只有极少极少人会有，陈柳氏也只是在商铺里面看见过一次，掌柜当成宝贝一样。

宋朝的盐铁酒都是专卖制的，盐的生产和售卖需要官府发放专营执照和盐票，商人拿着盐票去盐场提货，再卖给各个地方的商铺售卖。

别小看盐这东西，利润太高了，朝堂每年税收在六千万到七千万贯之间，光盐这一项税收就达到三千多万贯，可见盐的重要性了。那些掌握盐票的盐商更是赚得盆满钵满，宋朝有名的盐商沈家，章家等身价都在千万贯以上的。

陈柳氏接过碗，抓起一把，看着盐从手指缝间如沙一般流下，不由得眼睛就红了。多少年啊，做梦都想尝尝那雪白到刺眼的精盐到底啥味道，如今却在自己的手里自由流淌。

其他人没有见识过精盐，他们所谓的精盐就是碧月第二次拿来的那一种，颜色白一些，颗粒小一些，哪里见过这雪一样的盐啊。

张有泉的眼睛也红了，恶狠狠地朝四周看了看，“今天的事情谁也不准出去嚼舌根，否则别怪我心狠手辣。”脸上蚯蚓疤痕又开始扭动起来，吓死个人。

陈柳氏也清醒过来，同样恶狠狠吩咐：“敢说一个字的，直接淹死。”

众人吓得浑身打颤，陈柳氏和张有泉说得可不是恐吓，他们出手打死下人，顶多去府衙报备一下，交点罚款罢了。当然了，契约里面写得很清楚，在契约有效期内，若下人触犯主家利益，被打死或者致残主家是无罪的。

陈柳氏和张有泉非常清楚这一碗精盐代表什么，财富！这个世上除了天然的少量精盐，绝大多数都是他们平时所吃的盐块，粗盐已经是盐场里面精挑细选出来的高品质盐了。

他们也很害怕，所谓怀璧其罪便是如此了。自家弄一点自己吃吃就算了，可千万不能让别人知道制盐的过