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交代完计划,又模拟了两遍。
发现没有问题后,李闻直接宣布开始正式拍摄。
“观众朋友们大家好,我是杨振兴,今天我又带大家来探访早餐美食。”
镜头前走了两步,杨振兴停在路边,指着背景里十分传统的建筑,说道:“相信看到我身后的建筑,不少朋友应该能立刻猜到我现在在什么地方。
没错,我现在就在我们大美新省,歌词里的那个‘好地方’。
今天,我将带大家领略新省有哪些特色美味的早餐食谱。”
跟之前节目一样,做完开场,杨振兴继续在街上溜达。
走了两步,就到了第一个预定的地点。
杨振兴站在摊边,单手拉着背包带,眯着眼一脸幸福的看着摊位,说道:“唔,这是一个卖馕的小店。
说到新省,许多人第一时间都会想到这个食物。”
说完,他走上前,询问道:“这一个多少钱?”
“两块钱,大的五块钱。”
“好,那我来一个两块钱的,要刚出炉的,谢谢。”
把钱放到钱盒里,一边等待,杨振兴一边开始介绍起来。
“馕在新省的历史十分悠久,但这个食物最早出现在中东,馕这个字,也是波斯语的音译。
做法跟汉族烧饼类似,用酵面和盐和成面团,不加碱。
这样做出来的是最原始的馕,如果加羊油,就是油馕;加羊肉、洋葱、孜然等佐料,叫做肉馕。
还有芝麻馕、女乃子馕、皮牙子馕等好多种。”
“好,卡特,暂停休息一下。”
等杨振兴简单介绍完,李闻暂停了拍摄,指挥摄像师去里面的操作间,拍摄制作的画面。
杨振兴喝了口水,没有能够得到更多休息时间。
因为他还要给这段画面进行配音。
配合摄像师拍摄的画面,详细说明每一个制作步骤,后期会作为旁白,和画面一起播出。
制作过程拍摄完,他们接着刚才暂停的内容继续拍摄。
“这个馕坑很有意思,我之前在一个烹饪比赛担任评委,有一位新省的面点厨师,利用馕坑做了一道当地传统的烤包子,令我印象深刻。
皮儿薄还脆,里面儿满满的都是肉,一口咬下去,肉汁儿直接能喷出来!”
似乎回忆起当时的味道,他舌头舔了舔嘴唇,单手紧了紧背包带,乐呵呵的说道:“等会儿我们找找看,看看能不能找到有做烤包子的门脸儿。
带观众朋友们一起品尝一下这道美味的早点。”