第二百三十八章 内心坚持(2 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 2160 字 2021-11-08

当然,如果是那些自厨艺水平到了有资格教徒弟层次。

即便厨师本人没有这个意向,饭店方面也会提出让他们带徒弟的希望和要求。

但就在杨振兴鼓起劲头努力提高的时候,却发生了一件让他泄气的事。

任勇的刀工练习,比他更早达到了吕志义的要求!

杨振兴现在只能切出二十二三片方干,可任勇已经偶尔做到三十片大师傅的水平。

虽然这里面有任勇从事砧板墩子工作多年,刀工已然到了很高水平。

不然吕志义也不会这么快的就决定收他做徒弟,当初看上任勇的砧板活儿是主因之一。

虽然杨振兴每练习苏捕工的时间没有对方多,同时还要兼顾着练习鲁菜技法,前几还跟着杨兴盛出门办事儿。

但是这个结果依然让刚鼓起劲头的杨振兴有一股挫败福

挫败感杨振兴没有表现出来,被他很好的隐藏在心里。

同时大家伙也都没觉得这件事有什么奇怪的。

如果每都要学习那么多东西的杨振兴进度跟任勇相差不大,那才是真正奇怪的事。

甚至可以是惊悚、可怕。

因为地球上包括人类在内的所有已知生物,没有哪个能做到这一点。

任勇进度达到要求,作为吕志义的徒弟,自然要进行下一阶段的学习训练。

杨振兴只是蹭人家便利学习,不可能也不能左右别人师傅教徒弟的节奏和安排。

所以他只能挤出更多的时间,在学习新内容的同时,继续之前的刀工训练,争取能早一达到要求,赶上吕志义的进度。

在外人看来,其实杨振兴完全没必要这样。

吕志义让他们练习前也过了,切干丝能片二十片就算及格,三十片以上才到大师傅的水平。

他现在能片二十多片已经完全超过及格线了,没必要继续如此投入。

完全可以在以后常里慢慢的继续提高和磨练。

但是其他人不知道杨振兴内心的想法。

之前跟意大酒店比试时选择出战人员,杨振兴就输给了任勇最终没能代表店里出战。

当时已经输给了对方一次。

眼下杨振兴又一次输给了对方,算上之前那次已经是第二次。

平时大家都‘事不过三’。

可对于杨振兴来,如果这次就这样干脆利索的认输,那么绝对还有下一次,下下一次,甚至最后会因为失败形成习惯。

他内心里可不希望自己拥有这样的习惯。