八卦城有一奇，城市马路上没有一盏红绿灯。根据专家和学者都提议，既然各道路环环相连、条条相通这对一个县城来说不会塞车和堵路的，车辆和行人无论走哪个方向都能够通达目的地。

不过有一利必有一弊，弊端就是，外地人到了这里绝对懵逼，八四通八达的街道，和交错纵横的小巷，让人根本记不住路啊，可能你走了一个多小时一抬头，哥怎么还在这里？

既然入了城，自然先要解决的就是吃住问题。住到是好说，这个时代旅游业虽然不发达，但是旅馆并不少，随便找一家住下就行了。

其实就是没有旅馆两个人也不会发愁，因为这里最多的民族就是哈萨克族，你随便敲开一户人家的门，保证都能得到最好的款待。

两个人自然不会再去麻烦人家，找到县招待所，此时的招待所还是需要介绍信的。对此两个人早有准备，开的还是兵团司令部的介绍信。这级别足够他们住最好的房间了。

一路上风尘仆仆，自然先洗了个澡。神清气爽之后，两个人才走出招待所去大街上觅食。

少数民族聚集地你永远不要担心找不到吃的，大街上永远飘着让你忍不住吞咽口水的香味儿。

看着一个个招牌，牛尾火锅，炖牛蹄子。馕坑肉，拉条子，手抓饭。两个人每一样都想吃，但是肚子不够大啊？

下了半天决心之后，两个人终于选择在那个炖牛蹄子的店里坐了下来。

看见他们是外乡人，几个食客立马负责讲述起这个炖牛蹄子的用料和味道。

原来，这道菜必须选择特克斯当地的土牛蹄子为原料，加上十余种这边独有的香料经过几个小时烹饪而成，一口下去，满满的胶原蛋白，酸辣爽口，能让你把舌头吞进去。

叶雨泽和杨革勇都是吃货，等到菜端上来就是一顿狼吞虎咽，等菜见了底，还是一副意犹未尽的样子。酒都忘了喝了。

一看客人这么爱吃，老板自然高兴，拿出自酿的酒请他们喝一杯。

叶雨泽指指外面，问老板可不可以帮着要一份牛尾锅和爆炒牛腰片，老板毫不犹豫的答应下来。

他们这点真的比汉族人好，汉族生意人基本同行是冤家。特别挨在一起的店，

别说给对方宣传，基本上除了下绊子别的事就不会干了。

而民族人的饭馆挨得越近的关系越好，就如这个牛蹄店的老板，就一直再夸隔壁的牛尾和腰片好吃。

叶雨泽就是被他夸的实在忍不住了，才提出这个看似忌讳的要求的。

没想到老板哈哈一笑，在门口吆喝了两声。很快旁边的两个老板一人端着一个盆就走了进来。

一介绍叶雨泽才知道，这个牛尾锅原来也大有讲究，牛尾要用35年的褐牛的牛尾才行。嫩了没有嚼劲，老了口感就不好了。

配菜要用双孢菇，西红柿，枸杞和土豆还有洋葱，只有这几样菜才能激发牛尾那种特有的香味。

叶雨泽在老板的指点下夹起一段尝了一口，然后就收不住了，太特么好吃了。

杨革勇则专心的对付起那个牛腰片。牛腰子自然讲究一个鲜子，必须要选用当天宰杀的牛的腰子，切成薄片用青椒，皮牙子和孜然做配料，猛火爆炒。

这个菜最讲究的就是火候适中，火候小了带血丝，老了嚼不动。据说好厨师做这道菜都是数数的。一般都是数到三十就得出锅。

叶雨泽尝了一口就不敢下筷子了，虽然很好吃，但他真不敢吃。

老板看他表情就知道他在顾忌什么，笑着说道：“巴郎，不要怕，尽管吃。吃饱了我给你找个老婆。”

叶雨泽被他说的满脸通红，一屋子食客却哈哈大笑。杨革勇却没有那么多顾忌，看见叶雨泽不敢吃，毫不犹