一镰麦一般是从6月1日开始割的。人们为了防止因为天气的变化“丰产不丰收”，总是先捡坡上的旱地开始割，旱地里的麦子一般的情况下成熟的都早。

每天凌晨一两点钟，苏老二听见“次杯茶”的第一声叫就背上那辆架子车上坡了，路上只能听到“叮叮当当”的架子车行动的声音，但总是看不见人影。一路上，他又努力地寻找着先前麦田里传来的狐狸叫声，但再也没有听见过一声狐狸的叫唤。

那个时候，苏老二的身上有着用不完的劲儿，每天都是当他割的麦子快要够装一车子的时候，娘便赶到了地里，两个人再割上一阵子，便装车拉到东场里去。

不几天的功夫，麦场上便堆起了一个个麦垛。那时，“东场”里已经有了一台伊市安乐机械厂制造的小麦脱粒机。那是“大锅饭”时代的最后一年队里面添置的公用财产。人们已经不用再干那些“摊场”，“翻场”，“碾场”，“起场”等繁重的体力劳动了，只需要在脱粒的前面排好次序，然后按照秩序进行麦子的脱粒。

尽管自家的麦子收成不好，但比起先前肯定是多收成一部分的。脱粒机打出的麦子堆在麦场上，“扬场”又成了一个难题，那时苏老二是不会“扬场”的。

一个苏家屯只有一台脱粒机，所以一家的麦子要分最少两次脱粒才能完结。第一次脱粒以后，娘手里掂着那个簸箕，无奈地看着那个麦堆对苏老二说。“你不会‘扬场’，咱也甭央人家了，我一簸箕一簸箕扇吧····”。

娘就不计其数地用她那弱小的身躯扛着那个簸箕扇着，当时，苏老二羞的不敢抬眼看那麦场里的烦忙，更为娘的举动刺着心。

“老二，那麦都是叫你娘那样簸完嘞？那使累慌不使累慌”？不知道什么时候，五伯又站在了苏老二的身边。

“他七婶，你回去歇着吧……”，五伯一边对娘说着，一边拿起地上的木锨对苏老二说“去，立这风头儿的下面”，他用木锨点了一个位置，又说“前腿弓住，后腿站稳，拿扫帚的手要用劲儿使它平，我一掀，你一扫……”。

那便是苏老二“扬场”“打略”的第一课时。

后来，苏老二总是想，为什么麦子在粮食领域里被人们称为“细粮”把麦子面称为“白面”？麦子面又为什么那样好吃呢？原来麦子在收获的过程中就是这样的费事费力，就是这样的繁杂。

由此想开来，若要是做一个优秀的人，那就得付出更大的代价，做出比别人更多的努力，这便是“天上不会掉馅饼”的道理。

就那几年，苏老二跟着五伯硬是学会了“麦天”里的一切活技，并且还学会了播种，犁地，粑地，熏粪······。