盖紧锅盖,蒸了二十分钟把花蟹蒸熟。
姜飞把屉子端到了桌上,三个人坐在灯光下,各自拿了一只花蟹开始慢慢地吃起来,古人说蟹有四味,大腿肉丝短纤细,味同干贝;小腿肉丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄妙不可言,无法比喻。花蟹是蟹,在海岛上一年四季都能吃到,与湖蟹比,就是少了蟹黄的妙处。
好在姜飞三人都不是美食家,虽然吃蟹的动作有板有眼,除了蟹壳,每一处的蟹肉都没有逃过蘸醋后被吃掉的命运,但是对蟹肉多味并没有什么追求。三人专注着吃蟹,一直到看见满桌只剩下蟹壳,lda才不甘心地叹了口气“姜飞,你今天太吝啬了,下一次多买一点,每人三只,四只也行。我们都是妙人,能吃出其中的滋味,不会浪费的。”
姜飞看于薇端起米醋的碟子喝起来,苦笑着说“对不起,下次一定改进。”
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