这段时间，他整天自己一个人开着车在几家店随即的视察，检查着各家店的情况。一旦发现有违规的、服务态度差的情况，发现一例就严肃处理一例，对于这些，公司的处罚是非常严厉的。

在连续视察了一周之后，明察暗访，方志强发现了很多的问题。最后直接带着运营部的部长和负责督查的人员一起到各个店去实地考察。最后，直接开除了一个店长和两名店员，连带着负责督查的员工也被开除，运营部部长也被扣除了三个月的奖金，处罚之严，前所未有。主要原因就是其中一位店员在上班的时候嗑瓜子而且工作态度非常不好，非常冷漠高傲，而且还与一位顾客吵架。正好被正在店里暗访的方志强给看到，为此，方志强非常恼火，当即亮明身份，当场开除了这名店员，同时向顾客亲自道歉。而姗姗来迟的店长也被方志强当场宣布开除，另外开除的还有白班的班长。

回到公司之后，方志强接着又把监督不力的负责这件店的督查工作的督查员给开除了，负责运营督查工作的运营部部长扣除了三个月的奖金。然后，方志强因为这一件事，召开全体店长和部长会议，在会上方志强拍着桌子通报了这个案子，也再次重申了公司的态度。最后也再次宣布，服务态度、产品质量、经营诚信这是公司不可触碰的三条红线，以后有人触碰这三条红线，立即开除，绝不姑息。同时，方志强也只是督查员，必须加强督查工作，每天让他们名查暗访、盯着监视器看不是让他们玩的。

经过这件事情之后，公司里原本以为方志强只是一个温和的老板的员工们都变得有些诚惶诚恐，因为方志强这次的手段太过于强硬，一连串开除了这么多人，而且都是当场开除，连解释的机会都不给。