欧洲酒业协会内部，其实有着关于美酒的一套不对外的“非标准评级”。

“a级”水准美酒，若是调制酒，那就是大师级水准。

而“s级”，则完是至尊级、罕见级的存在。通常，“s级”出自大匠师之手，属大匠师的匠心力作。

当然，也有例外，比如“邂逅”美酒的评级，却同样属于“s级”，却非出自大匠师手笔。

不过，“邂逅”所用的材料当中，有一味是稀有级的。

甚至每一种“s级”酒，原材料不是稀有，便是极为精良，极为罕见的。

比如某款葡萄酒，必须要用某个地区特定的葡萄，还要优中选优才成，差一点，口感就不对。

更有人说，“s级”酒，从原料源头就代表着一种极致。

从这个角度来讲，白小升能调出“s级”酒的可能性，几乎是不存在的。

毕竟，虽然费罗酒庄准备的各种调酒原料是市面上极好的，但要说达到那种层次还应有些差距。

不过，在莫昕这样精擅数十种“a级”美酒的人看来，白小升调制的这款酒，居然将所有平淡无奇的原料效力发挥到了极致，完超越了“a级”应有的水准。

甚至，触及到了“s级”边缘！

说这款酒是“s级”入门，也未尝不可！

关键是大匠师匠心力作的“s级”，也是需要耗费莫大的心力跟时间做出来的，像白小升这般闲庭信步走一遭，随便调调就这种水准，简直神迹！

以至于连莫昕这位神级调酒师，号称她老师之下天赋第一人，都被惊艳到了，甚至脱口而出，评价其为“s级”！

在场宾客当众，也不乏一些圈里人，他们知道或者听过那套“非标准评级”，更知道“a级”、“s级”都意味着什么！

“不能吧，他……随随便便调制出来的酒，就能达到‘s级’！”

“这、这也太夸张了，就是大匠师亲手制作的‘s级’酒，也没有那么轻描淡写吧？！”

“究竟‘s级’酒是个什么滋味，我好想尝一尝！”

“是啊，我也一样……”

在知情者的言说下，越来越多的宾客们知晓了莫昕说出的“s级”，意味着什么！

无人不震撼！

就连那些不看好白小升的人，也都惊得无言。

一方面，莫昕的声名、人品在圈里远播，不容他们不信，也不容他们质疑其人品。

另一方面，那名不见经传的年轻人，随便就能达到那种超神水准，让他们感到极为不可思议。

这些人当众，又有大部分人心向欧文大师，这些人尤为感觉难以接受，因为不管白小升调制的是“s级”，还是“a级”，都算是赢了欧文大师！

毕竟，刚刚欧文大师可说了，如果白小升能在限定条件、限定时间内调制出“a级”美酒，就算他输……

这么一来，欧文大师岂不是连上场比试的机会都没有，便输了？

说出去，欧文大师恐怕又创造了身为大匠师的一项“记录”，还是无人能破那种。

可这种“记录”，简直是实打实的丢脸啊。

众多支持欧文大师的人，自然心有不甘，目光期冀地看着其他人，毕竟，“评判者”还有四位。

“至少是‘a级’！”艾伦尝了又尝，放下酒杯时，正色道。

“至少”一词，让人气息一凝。

艾伦也是品尝多次，才郑重下的判断。

艾伦·怀特的人品，在场许多人都知道。

这是个“我爱我师，但我更爱真理”的正直之人。

许多不甘大师未登台便落败的人，顿时心中一凉。