还有最后几分钟,安茉儿拿出一个超大的白瓷盘,这些餐具,都是请制瓷的师父特别定制的。
又从食盒中取出十个酒坛子,放置在大瓷盘中刚好摆放一圈。
中间放上一尊凤栖梧食雕,在底座上缠绕石竹梅,多余的石竹梅自然延伸,再放上大不一的萝卜花点缀,白的,黄的,绿的,紫的,一幅有凤来仪,百花争艳的食雕就完成了。
佛跳墙可以启封,盖子一开,刚好一阵清风拂过,香气立即弥漫开来。
大家纷纷吸鼻子。
“什么东西这么香?”
“好香,太香了。”香的让人不觉口舌生津。
大家纷纷在寻找香气的来源。
安茉儿用筷子把纱布包挑起,用剪子剪开,把里面的料跟其他材料混在一起。ii
然后分装进各个酒坛里。
十个酒坛刚装好,在每个酒坛子里放上一朵的白色的睡莲,比赛结束的锣声敲响。
之前以为安茉儿会来不及,暗暗捏了一把汗的人都长舒一口气。暗道安茉儿这世间掐的也太准了。
差一点就完不成。
台上的王太妃不等李承宗吩咐评判,就道“先让人找找刚才那浓香扑鼻的,是哪道菜。”
这也太香了,香的连肚子里的馋虫都被勾了起来。
李承宗笑道“不用找了,是安茉儿的菜品。”
他看的清楚,安茉儿那个老酒坛子一启封,浓香就飘了过来。
这次的评判有五位,由御厨和前两届厨艺大赛的头名得主组成。ii
大家先来到安茉儿面前。
三道菜,先观形。
一个大盘子里装了十个酒坛,这并无特别,然而盘中的那尊食雕委实经验,那凤凰做引吭高歌的姿态,整座食雕线条流畅,造型优美,凤凰身上的羽毛都清晰可见,栩栩如生。
如果不是亲眼看到安茉儿现场雕刻,根本不敢相信,这样精美的食雕是在这么短的时间内完成。
评判们真的很想,凭这一尊食雕,安茉儿就赢了。
安茉儿特意解释一下“知道今日来了不少贵人,所以我特意雕了一尊凤凰,献给台上的贵人们。”
评判点点头,这就得过去了,毕竟龙和凤不是随便什么场合都能出现的,今日来了姚贵妃和董淑妃,还有长公主,既是献给贵人们的,这尊凤栖梧正合适。ii
有个评判迫不及待想去开酒坛。
安茉儿捧出一叠碗“诸位大人,那酒坛子里是献给贵饶。”
评判赶紧把手缩回来。
他差点忘了,三殿下吩咐过,让他们把安茉儿这酒坛子里装的菜呈上去。
贵人们要品尝,他们可不敢先下嘴。
评审各自盛了一碗汤,开始品尝。
汤一入口,评审们不由的瞪大了眼睛。
怎么可以这么鲜?又香,又鲜,鲜美无比,细细品之,有诸多的味道,而各种味道融合在一起,不但不突兀,反而激发出独特的浓香。
一碗根本不够啊……
好吃的想要流眼泪怎么办……ii
“这道菜叫什么?”一评审问道。
“佛跳墙。”安茉儿笑眯眯地回答。
评审的表情足以明他们已经被这道菜征服了。
“佛跳墙,果然,菜如其名。”佛闻了都要跳墙过来。
很不舍的把目光从酒坛子上移开,评审们又盯上了宝塔肉。
应该是东坡肉的新做法,把肉累叠成宝塔的样子,肉皮光泽油亮,色泽红润如玛瑙一般,鲜一分则太浓,浅一分则太淡,只能,刚刚好,而那宝塔下摆放着一圈淡绿色的花,花瓣累叠,薄如蝉翼,最外面一