可怜的，一亩地能收获二百斤粮食就不错了，这还是肥田才能拥有的产量，而契吴山的土地比较贫瘠，产量就更低了，红薯这个外来物种稍微好些，在贫瘠的土地上也能有不错的产量，但红薯比不了大米和小麦，这个东西吃多了会让胃部反酸的，会让人很难受的，主粮是不能选择红薯的，这会让人营养不良的。

一般只有在实在没办法的前提下，才进行大规模的种植红薯，毕竟，红薯的产量很高，可以更好的填饱老百姓的肚子，让老百姓能够吃饱饭，在吃得饱和吃的好之间，当然选择吃得饱最为重要了。

在后世的饥饿时代，国家的大部分土地都种植红薯，因为只有红薯的庞大产量，才能够满足普通老百姓的吃饭需求，而产量低下的粮食是肯定不行的。

是红薯养活了更多的人口，若是没有红薯的话，在那个特殊的年代，还不知道要饿死多少人呢？

几百亩耕地的旁边有一排房子，这些房子就盖在几棵大树的下面，走进去一看，里面存放的都是一些干活用的农具，甚至，还有一些肥料，这些肥料自然就是人畜肥和绿肥了。

所谓的人肥就是人的排泄物，畜肥就是畜生的排泄物，而绿肥就更简单了，就是把植物埋在土里发酵，让植物腐烂之后变成肥料，这两种肥料都是纯天然无公害的，用来做肥料都是非常好的，在古代的社会，大部分的肥料也就是这几种，尤其是人的排泄物，虽然很恶心，但也是绝对不能浪费的。

在很多城池，都会有专门负责收集粪便的人，这些人不但领不到工资，而且，还要缴纳一定的费用，这个费用就是买粪便的费用。

所以，古代也挺有意思的，人的粪便居然也能卖钱，动物的粪便也是如此，所以，你绝对不用担心城池动物太多，道路会被动物的粪便所覆盖，这种情况是绝对不会发生的，就算没有清洁工都不会出现这样的情况，因为会有很多人会主动去捡这些动物随意排泄的粪便，甚至都达到抢夺的地步的。

关于这一点，李安是绝对有发言权的，在后世的特殊年代，经常会有老一辈的人讲述自己年轻时候的辛苦，这些老人在童年的时候，所经历的辛苦是后世人所不敢想象的。

比如，他们五六岁的时候，就需要早起捡粪，也就是在天还没有大亮的时候，就要背着一个小粪篓，去外面捡鸡粪，而且，捡鸡粪是没有任何工具可以使用的，就是用自己的双手去捡的，捡在自己手里闻一闻，确定是鸡粪之后就放在小粪篓里。

至于为何要闻一闻，自然是因为凌晨光线太暗，根本就看不清楚到底是不是鸡粪，万一是一块泥巴的话，那岂不是白捡了，而闻一闻就比较保险了。

既然看不清楚，那为何不等天亮了之后，再去外面捡鸡粪呢？这自然就牵扯到竞争的问题了，在那个倭寇入侵中华的年代，穷人实在是太多了，谁家的土地都需要鸡粪，以此来提高粮食的产量，所以，捡鸡粪的人是非常多的，家家户户都有捡鸡粪的需求，若是天亮之后再去捡鸡粪的话，或许就什么也捡不到了，为了能捡到最多的鸡粪，就只能比别人起得早，只有起得早捡鸡粪的人才能捡到鸡粪，也是效率最高的一种方式。

因为白天的时候，时时刻刻都有很多无事可做的孩童在捡鸡粪，而且，别人家大树下的鸡粪，是别人家的鸡拉的，大白天去捡的话，是肯定会引起矛盾的，而这些鸡在夜间拉的粑粑，你凌晨的时候过去捡，就不会被人发现了，也就不容易引起矛盾了，这算不算是一种偷盗呢？

那个时代的鸡是在家门口的树上过夜的，后来，有的人家觉得自己家的鸡拉的粑粑都被别人捡了，有些吃亏了，于是就搭建了鸡窝，这样自己家的鸡粪就没有人能偷到了。

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