牧清把陶碗放到桌子上,看着自己烧出来的锅和碗。
深深的感叹了一句
“人生啊,顺遂的让人如此的无趣。”
人生啊,真是顺遂的无趣。
嗯?????
看牧爷这表情,我就知道他要说这话,奈何手速慢了一步。
哈哈哈哈,牧爷今天真的是太顺了,你要不让他骚一下他难受死了。
这个锅来的真是时候,刚好有好多肉可以煮。
欣赏往自己的杰作,牧清把一侧的石头搬开,把窑子弄出一个缺口来。
拿出没用的竹片把里面的草木灰扫出来,堆到营地的一个小角落。
然后再次把窑子围起来。
“没想到,这个薄壳窑烧完陶之后,还能再一次发挥作用。”
“我要把它们加高一点点,然后把底下烧火,把猪腿放在上面烤。”
“用窑子烧,火势会更加集中,脱水的速度会更快而且节省木柴。”
牧清说着,往林子的另一边走。
往返两趟又搬了四五块大石头回来。
把大石头分别放在圆形薄壳窑的两端。然后修掉一个木头的细枝条,把它架在上面。
“这边确实没有更多的石头了,没办法整圈加高。”
“只能这样,两段加高一些,把木头架在加高的石头上面。”
“稍微控制火势,就不会烧到我的腿了。”
不不不,是猪的腿。
好好笑,我也经常在这种事情上说顺嘴。
牧爷这方法不错,先弄熟,弄干,然后再挂着起来晒,应该可以放挺久的。
这么小的猪腿,我感觉到弄熟,就没有后面的步骤了。
那别的肉怎么办?
弄好了之后,牧清生起一小堆篝火,把窑子里的温度升高一些。
然后带着陶锅和陶碗往小河边走去。
“我先把四条猪腿带回来烤着,把碗和锅拿去洗洗就能用了。”
“等下把灶台弄一下,用锅开始处理别的肉。”
“忽然来了这么多肉,我有点,不知道应该怎么安排,应该先做什么后做什么了,嘿嘿。”
说话间,牧清手上一个不注意,差点把刚烧好的碗给掉了。
好在他反应够快,马上就兜了回来。
“好险,好险。”
“今天太飘了,我得稳一点,稳一点。”
牧清嘘了口气,牢牢的抱着锅和碗到小溪边。
扯下一团干掉的杂草作为工具,牧清把它们从里到外,十分认真的刷洗了一遍。
原来粘在上面的灰都被洗掉之后,陶锅和陶碗就露出了本身的颜色。
黑秋秋的。
“看看这颜色,低调,大气,非常符合我的气质。”
“好看。”
要是在店里,牧清肯定不会选择这种颜色的碗。
但是自己费尽周折烧出来的,真是越看越爱,忍不住的想要夸几句。
把东西都带回营地,窑子里也预热好了。
牧清把处理好的猪腿,连着藤蔓绑在上面的木头上。
蹲下来从缝隙里看了看。
火焰的顶端,刚好能燎到猪肉,等猪腿烤好,下面一段肯定都不能吃了。
“不能浪费食物,只能增加工序了。”
牧清把猪腿解下来,从脚踝处砍掉猪蹄的部分。
没有了猪蹄卡着,光滑的藤蔓和光滑的猪皮,根本扎不住。
牧清捡出一片废竹片来,咔咔咔削成几个竹钉。
用砍刀的把手把竹钉敲进肉里,然后用藤蔓和短命树搓的绳子绑了两道,重新绑到木头上烤。
牧清弄得窑子并不大,挂了四条猪腿之后,没有更多的空间可以挂猪蹄