第十一章 过年(上)(2 / 2)

稻酒 栗蒲 2479 字 2020-10-03

的炮竹就没了。我去找爸要炮竹,他说正月间别人到家里来需要放炮竹迎接,过完正月十五有剩下的再给我。十五啊!我怎么算都还有好多天,只能失望的拉着妹妹去堆雪人了。整个上午爸妈都在准备祭祀,听爸说祭祀有自己的一套规矩,敬奉神明和祖先是完全不同的礼法,我实在记不住繁多的礼仪,只能在祭祀当中磕个头,请求祖先不要怪罪我这个无知的人。

我和妹妹在外面耍了一天,终于盼来了夜晚。年夜饭会是我们这一年吃的最丰盛最开心的一顿饭,特别是今年,只有几个最亲近熟悉的人在身边,我感到前所未有的自在快活。这么多饭菜里,我最期待的是一种叫做“猪大肠”的美食。

猪大肠并不是单指猪的肠子,而是将糯米洗净,留少许水,加入适当盐,红椒末,生姜末,瘦肉丁,腌上几个小时,再把混合的糯米装进洗净的猪肠里面,装的时候要注意不能装入过多水,全都装好密封,再将“猪大肠”放到锅里煮熟后取出放凉,第二天就可以吃了。吃的时候切成薄片,锅里刷少许油,油热后薄片入锅,小火煎至两面金黄即可。吃到嘴里,外焦里嫩,满嘴都是糯米的香气和一点点睛的微辣,让人觉得口齿留香回味无穷。

这是妈每年都会做的美食,是她从娘家带过来的手艺,让我们这边的人既羡慕又赞不绝口。我和妹妹巴巴的扒在锅灶台上,口水直流三千尺。今年家里人少,我们可以把美食吃个够!吃了最让人满足的饭,爸还拿出一桶烟花吆喝我们出去看,随着砰砰的一声声巨响,天空中开出了五颜六色的绚丽花朵,花朵绽放的瞬间有美丽的光照在一张张笑脸上,“峰儿,难得买的烟花,去把爷爷喊过来看呀!快去,再晚就放完了!”“好嘞!”接到爸的指令,我迅速跑到爷爷房间,“爷爷,快出去看烟花,可大可漂亮了!”我伸出双手比划烟花的形状,兴奋地跟他说。

他正一个人坐在椅子上发呆,听到我的话,他拿起旁边的拐杖,缓缓站起身来,慢慢走到窗边,“我在这里就能看的见,峰儿快出去看吧。”虽然他的声音是喜悦的,我却能感受到他的身影格外落寞,“爷爷,”我小声叫了他一声,他没有反应,我便转身出了房门。

不知道为什么,我感觉爷爷再也回不到原来意气风发的样子,甚至,我觉得他再也不会开心了。我失落的走到爸身边,“爸,爷爷不出来。”“哦,他想你叔和姑姑们,随他去吧。”“峰儿快看,这个好高啊!这个是最高的了吧!”妈开心的大声叫我,我开心的答应着。我满脸含笑的看天上的烟花,脑海里却抹不去爷爷落寞的背影。我决定待会好好问问妈关于爷爷的事情。