第75章:弦外之音(5)(2 / 4)

清辉玉臂寒 怪人歌 4394 字 2020-08-24

有四层楼高,如今天还没有黑,就已经灯红通明了。

店里迎客的小二,见新月为女眷,立刻有一个衣着干净,又老实稳重的婆子迎出来,看样子这里女客也是来得的地方“问姑娘安,姑娘里面请。”

新月跟在婆子身后,从右侧的只过女客的廊下进到店中。

“嬷嬷,为我们姑娘准备一间厢房。”

“是,二楼的“绿壶间”为姑娘备着。”到了一处楼梯,新月稳步上前,那婆子就与新月保持着不近不远的距离,但从走廊外,她突然走快了几步,新月转过弯来,见这婆子是为了拦着前面一位男客人,新月还是第一次见如此为女客着想的饭馆,不仅有了几分好感。

进到绿壶间后,这是个不大样子也中规中矩的厢房,倒也是干净和封闭。

新月坐定“我第一次来贵店,不知嬷嬷有什么好菜推荐推荐。”

“回姑娘的话,小店今日做了烩脍肉,还有烧糟鱼,白切鸭子都很不错,还有一道荷叶粥,加了肉糜做成了咸味,很得夫人和姑娘们的喜爱。”

“那就来着几道菜,在制一道“焖蜜衣”。”新月想起,以前姑母虽然吃清淡的东西,但是独爱吃一道“焖蜜衣”的甜菜,新月刚才在走廊看到了他们的菜牌,这是他们的六道招牌菜里的其中一道。

“是”新月点好了菜,婆子也倒好了早已经准备好的茶水,也就出去了。

新月一杯茶还没有喝完,菜就一起端了上来,这么大的饭店,上菜如此快,是新月没有想到的。

上菜的也是清一色的丫头,走时还贴心的关上了门。

“姑娘,用饭吧”说着,颦儿拿起筷子为新月布菜。

新月看着桌子上,分量不少的菜,觉得自己一个人有些浪费,于是拉着两个丫头“你们来,一起吃”

二人自然不敢和新月同桌而食,但见推辞不过,也只是拿着筷子和碗碟,站在新月身边。

新月看着桌上的菜色,除了自己吃过,又很爱吃的烩脍肉,她最感兴趣的就是这道其实是蜜蒸芋头的菜。

菜其实并不难做,大芋头切块,炸到表面形成衣服一样的皮,然后与很薄的肉片一起蜜制,最后用蒸汽的余火焖到乱和但不散,甜味尽如皮中,一口下去,真的是甜软的牙掉干净也是停不下来的想吃。

“姑娘,这个可真是好吃”翡儿是第一次吃,这会也是满脸的惊奇。

“以前见李嬷嬷给夫人买,夫人也爱吃,原来是这么味道的。”颦儿也是第一次,新月笑“这么看,我还真是苛待了你们,来多吃些。”

说着,新月为两个人一人又夹了一块。

烩脍肉是把肉切成条,裹了湿面衣,直接下到调好味道的酱汤中烩制,面衣吸了味道,肉也是滑嫩异常,新月很是喜欢他这微微有些咸的口感。

而其他几道菜,虽然常吃,但也是有比别家好吃的地方,烧糟鱼鱼骨都直接化在嘴里,新月吃的出来,这是鲜鱼做的,鱼肉才会有这独特的弹牙。

吃过了菜,颦儿盛了粥,放在新月手边,只是一放下,新月就闻到了新鲜荷叶的清香,仔细一看,并不见荷叶,只是一碗有着牛肉糜的白粥,新月喝了一口,眯了眯眼睛。

“姑娘,怎么了?”颦儿见新月半天都没有动静,还以为她烫到了。

“你们也尝尝,这也太好喝了。”新月刚才郁结的心情,只是这么一口清香中,带着微微苦味和腌制过的牛肉糜的荷叶粥,就一下子就散开了。

两个丫头也都尝了尝,果然是有种说不上来的味道,但十足十的是好喝和清口的。

“下次进宫,给太后备一份,她一定会喜欢的。”

“是”颦儿记下,把碗里的荷叶粥吃完了。

新月也是如此,一顿饭下来,她的心情倒也好了起来。