……怎么个卖法？难道我们酒楼没有茶水供应吗？”何五六实在不能理解。

来醉仙楼的客人，显然不是为喝茶而来，就算对茶水有品质方面的要求，只管换上好的茶叶便可，实在不必大老远从另一个坊弄来茶水。

而且茶苑卖的不单是茶水本身，主要是能够让客人享受到高雅的服务，若是将茶水直接在醉仙楼寄卖，自然没有茶道和茶艺表演，卖多少钱合适？

“谁说我是要卖茶水的？”杨云没好气道。

何五六讪笑不已：“不卖茶水，您又何必让人把茶水送来？莫不是小官人您看上了那家的俏掌柜？”

“真该撕了你这张臭嘴。”

杨云作势要打，何五六机警避开，杨云放下手道，“去找些羊奶来，新鲜热乎的。”

“啊？”

何五六一时间理解不能。

卖茶就卖茶，跟羊奶有何关系？

杨云没法解释，难道要跟何五六说，其实后世的奶茶生意非常好做，已形成产业？

现在正好有上好的茶水，不如试试做成奶茶，有人买就成，没人买就算了，就当是一次尝试。

“快去吧。”杨云催促道。

何五六带着疑惑出门，一路小跑往北市去了，只有那边才有新鲜的羊奶卖，且都是胡人爱买来喝，可没有多少汉人喜欢羊奶那腥膻的味道。

……

……

奶茶的配方是什么，杨云不清楚，但大概知道，就是茶水兑奶，再加一些调味料，比如说糖。

大唐可没有奶牛，牛奶这东西无处可寻，只有先用羊奶替代。

至于糖这是醉仙楼后厨常备的，杨云为了夏天做酸梅汤，早就准备了大批，何况平时烹饪时也会用到糖。

何五六带回一些羊奶后，杨云便捣鼓开了。

茶水和奶的调配比例需要研究，至于甜度问题则相对容易解决，这时代的人不太习惯喝糖水，到时只要有些微甜度，就算是不错的奶茶。

口味这东西，因人而异。

杨云调配了几种比例，自己先品尝一番，然后让何五六也过来喝过。

何五六本来对羊奶极其反感，觉得那是茹毛饮血之人才喝的东西，喝的时候几乎属于受欺压强迫的状态，捏着鼻子，一脸嫌弃的表情。

不过在品尝一口后，他发现这羊奶跟茶水的混合物并没那么难喝，甜丝丝的，柔软，细腻，回味悠长。

“小官，这真是羊奶……调配的？”

何五六喝完后，用惊讶的目光望向杨云。

“喝不出来吗？有茶味，还有奶香，只是味道太淡了，若是能加一些果汁进去就更好了。”杨云在想如何改进奶茶配方。

“不用不用，这已经很好了，这东西虽不是酒，但比普通的茶水好喝不知多少倍，推出市场后肯定大卖。”

何五六眼睛都在冒光，仿佛又发现赚钱良机。

杨云没好气地道：“你就知道卖卖卖，你以为这玩意儿能跟酒一样大行于市？这东西，接受的人始终太少，得先小范围内免费赠送，先看看客人的反应。”

“可是小官人，这茶水不是白得的，您看……”

以何五六的意思，既然茶水是要付钱的，为何调配出来的东西却要免费赠送人？

杨云豁达地道：“赠送几天探一下市场反馈，花不了几个钱，再说我没跟茶苑的女掌柜谈好具体的分成契约，暂且不用跟她结算，等查明市场需求再谈合作事项也不迟。”

杨云跟茹女谈生意的时候，只是答应把茶水拿来寄卖，没说分成比例，更没提以后是否把这生意长久做下去。

“就说小官人会做生意，那俏掌柜以为赚了，其实被小官人您耍得