第三百四十三章 谁演叶凡(1 / 2)

约翰做了一道偏向西式的菜,类似于披萨,但他用的底料是碎的娃娃菜,三层。

第一层是切碎的娃娃菜,第二层是培根加上芝士,第三层是鸡蛋。

黄杰也做了新花样,炒酱料没用油。

但用了调好的汤汁,代替了油的效果,加上各种辅料,抄了一个大酱,值得一提的是里面加了菠萝,然后配上煎鱼。

“你觉得那道菜好吃?”许灵月问。

“感觉两道都不错,口感不会太差。”安泽回道。

试吃环节,很多人看到这咽口水,两个厨师都是有功底的。

林西先吃披萨,用刀切了一块,放到嘴里,口感很软,味道非常丰富,娃娃菜的清香,培根的香味,还有包容一切的鸡蛋。

“怎么样怎么样?”何翔急忙问道,几个厨师也是昂起了脑袋。

林西竖起大拇指“好吃,很厉害,口感是很柔和的口感,但味道又很丰富,他里面的培根先是煎过一次,完能吃出来被油煎过后的香味。”

“来吧,换下一道,我快忍不住了!”何翔催促道。

接下来就是鱼,说是煎,更像是炸,就像是传统的糖醋鱼一样。

林西夹了一块表皮金黄的鱼肉然后裹了一层大酱,放到嘴里,然后立马瞪大了双眼。

“哇~我没想到会是一个清淡的口感!”

“好吃吗?”

“超级好吃,我不知道是不是黄老师没用油的缘故,他这个酱料的口感是很清爽的,微酸微甜非常适中。”

众人摩拳擦掌,然后开始分食,吃完后,有一个简单的交流时间。

因为时间缘故,这两道菜还可以改良,都谈到了这两道菜的见解和一些改善空间,如果谁胜出,这道菜将会进入五星级酒店的菜单。

会改良,还是众人一起参与,这是为了避免竞争太过而伤了情感。

“我觉得是黄老师厉害,这道菜看着就让人很有食欲,而且是健康的油炸菜品,鱼用了油,酱料就没用油了。”

“站黄老师,看他做菜就特别潇洒,运筹帷幄的感觉。”

“约翰老师的也不错啊,这种披萨还是第一次见呢,感觉我在家里就能做。”

“如果要选一道菜入酒店的菜单,我选黄老师!”

很快,该决定了,林西拿着一枚厨师勋章,他脑海里也在判断,选谁?

由于结果很重要,他的决定很谨慎,选出来的菜是要入菜单的,得从色香味多方面考虑,要是以后酒店的反响不好,说不定还会招骂。

“好了,我有答案了,我选黄杰黄老师,这道料理让我眼睛一亮,很新鲜的口感,但也很好吃。”

看完整期节目,安泽是满意的,综艺节目有很重要的一个点,那就是不能让人觉得假。

都往一个方向使劲,认真去做,每一个细节都做好。

安泽自认为是超过了前世那档节目。

前世那档冰箱综艺就让他有过违和感,很多时候都感觉是安排好的。

但这档新冰箱综艺没有掺假,从艺人选厨师开始,就给了艺人极大的自主权,厨师需要使劲浑身解数展示自己的料理才能被选中。

一直到最后,包括给厨师勋章,都是艺人自己的权利。

真实加上趣味性,综艺节目的精髓。

安泽拿出手机,给大哥发了一条微信。

“节目我看了,还可以。”

很快,安宇就回了“我自己也刚看完,还有改进的地方,剪辑和后期可以做得更有趣一些。”

“确实,后期在好一点,效果会更好。”

华国综艺,有很多后期高手,一个很简单的梗,会被后期带出花来。

这是理念的问题,制作的时候安宇有意弱化了后期剪辑效果,因为他受了