习惯了你的面,所以觉得好吃,但外面的人呢?你并未考虑到顾客,好好想想第一天来的人,吃过后的样子。”
老板眉头紧皱,他记忆中确实第一天开张的时候,不少人吃过后显得有些仓促的就离开了,有的人甚至没有吃完。
但很快老板马上反驳道。
“不可能的,不单单是我家里的人吃过说好吃,一些朋友,以及附近的邻居都觉得不错。”
电话里再度传来了笑声。
“你仔细想想,你的朋友,你的邻居都是来自哪里?他们的收入如何?”
老板愣住了,他有些隐约感觉到了,他的面口味或许真的很一般,就十分的家常,在这样的中层商业区里,好像确实挺一般的。
老板所在的这条街上,也有生意不好的店,老板也特别的留意过,他们也和老板一样,十分的惆怅,又不知道问题出在哪,即便是尝试突破也找不到任何的方向。
“你的面味道虽然还行,但太过于普通了,很多客人吃过后的丢一印象恐怕就是普普通通,这条街上4元一碗的面店挺多的,而你的面馆,在所有店铺里,性价比是最低的。所以自然不会有人愿意进来吃东西。”
老板听完后急忙问道。
“那要怎么办?”
老板现在感觉到男人说的有道理,他也感觉这个自称幽灵的男人,好像确实不是团伙分子或者诈骗犯。
“很简单,你只需要按照我说的步骤做面条,你的生意就会好起来的。”
老板将信将疑,他调出了光影屏幕来,按照男人说的步骤,开始记录了下来,随后男人说道。
“把你熬的肉汤倒掉,以及你做的面条也是,包括一些调味品得换掉才行。以及调味瓶子要换成那种能够精确到克的。”
老板一听,什么都要换,一算下来如果现在开始弄的话,至少要300多块钱,老板一咬牙只能照做了,因为男人说的烹饪方法,老板已经做菜那么多年,也觉得很专业。
随后老板关上了店铺,现在已经晚上10点多了,半小时后老板把男人所说的东西都买了回来,倒掉了肉汤,开始调配一些料。
一阵后老板按照男人说的步骤,把熬汤用的骨头处理好后放到了大锅里,男人说过3小时20分刚刚好,那时候就直接停止,然后保温就行。
老板关着门看着外面满街的人,这条街一夜到亮都有人,老板这段时间都是凌晨的时候能卖掉一些,因为很多喝得差不多的人会光顾。
老板弄好一切后,已经0点了,他设定了闹钟然后睡下了。
抱着忐忑不安的心理,老板还是睡着了。
凌晨3点,老板在闹钟声中醒来,他起身后,嗅到了一股香气,去到了厨房后,大锅里弥漫着一股香气,老板吞咽了一口,想要揭开锅盖,但男人说过3点20才可以。
时间一分一秒的过去,男人揭开锅盖,调到了保温,他喝了一口汤,顿时间感觉到震惊,这么好喝的汤他从未喝过。
而且是没有加入盐的,老板急忙开始按照男人的做法和面,一阵后面好了以后,老板用机器做成了面条。
直接打开了门,亮起了灯,刚开门不到10分钟就有三个醉醺醺的男人进来,其中一个说道。
“这家不好吃,咱们去别的地方。”
另一个男人靠在墙壁上,已经走不动了,他喊道。
“管他的,反正能填饱肚子就行。”
老板虽然恼怒,但还是满脸笑意的走过去招呼,三人点了三碗面,老板赶紧按照男人说的步骤煮面,一阵后三碗面端了上去,老板看着三人,他们吃了起来。
不到几分钟,之前说不好吃的男人便站起身说道。
“老板,今